냉이국1 봄철 향긋한 냉이된장국 레시피로 제철음식 먹기 봄철 대표적인 건강식, 냉이 된장국. 향긋한 냉이와 구수한 된장이 만나 깊고 진한 국물 맛을 내는 이 요리는 한 끼 식사로도 훌륭합니다.신선한 냉이가 나오는 계절이면 꼭 한 번 만들어 먹어야 하는 별미 중 하나입니다.오늘은 간단하면서도 맛있게 끓이는 냉이 된장국 레시피를 소개합니다.1. 재료 준비기본 재료 냉이 100g (다듬어서 깨끗이 씻은 것)된장 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술두부 1/2모 (선택)대파 1/2대 (어슷 썰기)멸치육수 800ml (or 물 + 다시마 1장, 국멸치 10마리)고춧가루 1작은술 (선택)소금, 후추 약간▶ 육수재료(직접끓이는 경우)국멸치 10마리 다시마 1장 (5x5cm)무 50g (선택, 깊은 맛을 위해)물 1L※ 2~3인분 기준입니다. 2. 조리 과정(1) 냉이 손.. 2025. 2. 16. 이전 1 다음
