제육볶음레시피1 실패없는 성공 제육볶음 레시피 양념장 대 공개 가장 대중적인 식당 스타일의 제육볶음 레시피를 알려드립니다. 이 레시피는 고기 양념과 볶는 방식이 포인트이며,한식당에서 판매하는 맛과 최대한 유사하게 구현한 것입니다. 1. 재료 준비(2~3인분기준)기본 재료돼지고기 앞다리살 또는 뒷다리살 오백 그램양파 한 개 채 썰기대파 한 대 어슷 썰기청양고추 두 개 어슷 썰기당근 삼 분의 일 개 채 썰기 선택양배추 한 줌 선택참기름 한 큰술식용유 한 큰술양념장 재료고추장 두 큰술고춧가루 하나 반 큰술간장 두 큰술설탕 한 큰술올리고당 하나 반 큰술다진 마늘 한 큰술맛술 한 큰술후추 약간참기름 한 큰술깨 한 작은술 요리Tip고기는 앞다리살을 사용하는 것이 적절합니다. 지방이 적당히 섞여 있어 식감이 좋습니다.설탕과 올리고당을 같이 사용하면 단맛이 깊어지고 윤기가 납니다.. 2025. 2. 17. 이전 1 다음
