편스토랑 류수영 딸기스무디 레시피 그대로 따라하기

 

편스토랑 류수영의 딸기스무디 레시피로 시원하고 달콤한 디저트 음료를 만들어보려 합니다.
신선한 딸기를 활용한 딸기스무디는 간단하면서도 맛과 영양을 모두 잡을 수 있는 최고의 음료입니다.
특히 류수영의 스타일대로 최소한의 재료로 깔끔하고 신선한 맛을 강조한 레시피를 소개합니다.

이 스무디는 아침 대용으로도 좋고, 간식으로도 부담 없이 즐길 수 있습니다.

 

1. 재료 준비

기본 재료

• 신선한 딸기 10개
• 플레인 요거트 150ml
• 꿀 1큰술
• 우유 또는 두유 100ml
• 얼음 5~6개

◆ TIP:

• 딸기는 신선한 것을 사용하면 가장 맛있지만, 냉동 딸기를 사용하면 더욱 시원하고 걸쭉한 스무디를 만들 수 있습니다.
• 우유 대신 두유를 사용하면 더욱 고소한 맛이 납니다.

2. 조리 과정

① 재료 손질하기

1. 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거한 후 반으로 자릅니다.
2. 모든 재료를 미리 계량하여 준비해 둡니다.

② 믹서기에 넣고 갈기

1. 믹서기에 딸기, 요거트, 꿀, 우유 또는 두유를 넣습니다.
2. 얼음을 넣고 30초~1분간 부드럽게 갈아줍니다.
3. 기호에 따라 더 달게 먹고 싶다면 꿀을 추가합니다.

③ 완성 및 플레이팅

1. 완성된 스무디를 잔에 담고, 원한다면 딸기 조각이나 민트 잎으로 장식합니다.
2. 바로 시원하게 즐깁니다!
   
   

3. 맛있게 즐기는 팁

(1) 더 걸쭉한 스무디를 원한다면 – 냉동 딸기를 사용하거나 얼음을 조금 더 추가해보세요.

(2) 더 건강하게 먹고 싶다면 – 꿀 대신 바나나를 넣으면 자연스러운 단맛을 낼 수 있습니다.

(3) 프로틴 보충용으로 활용 – 단백질 보충이 필요할 경우 프로틴 파우더를 한 스푼 추가하면 운동 후에도 좋은 스무디가 됩니다.